Technische Details
| Ausgabefach |
Y |
| Einfach zu säubern |
Y |
| Klingendurchmesser |
300 mm |
| Scheibendicke (max) |
3 mm |
| Typ des Schneiders |
Manual |
Volano B3, 3mm, 300mm
Das Messer
Die Volano B3 verfügt über ein Messer aus Stahl 100cr6 mit einem Durchmesser von 30 cm und einer runden Schneidleistung von 19 cm. Mit ihr lassen sich Scheiben mit einer Stärke zwischen 0 und 2 mm erhalten. Die konkave Form des Messers berührt das Schneidgut einzig an der Schneidstelle, wodurch Veränderungen von Geschmack und Geruch vermieden werden.
Integrierter Schleifapparat
Die Aufschnittmaschinen Volano B3 verfügen alle über einen integrierten Schleifapparat für ein korrektes Schleifen des Messers. Die Positionierung erfolgt von Hand, einfach durch Anheben und Drehen des Schleifapparats. Es ist eine einzige Position vorgesehen, die stets den optimalen Winkel für ein perfektes Schleifergebnis gewährleistet.
System zum Feststellen/Lösen des Schneidguthalters
Das System zum Feststellen/Lösen des Schneidguthalters mit doppeltem Ständer sorgt dafür, dass das Schneidgut nicht auf dem Schlitten verrutscht.
Messerschutz
Die Volano B3 verfügt über eine Schutzvorrichtung, die das Messer abdeckt und so sowohl während der Bedienung als auch während der Reinigung der Maschine höchste Sicherheit gewährleistet.
Schale für Schneidabfälle
Die Maschine verfügt über eine kleine Schale zum Auffangen der Abfälle die während des Schneidvorgangs entstehen. Dabei handelt es sich um eine weitere Vorrichtung, die die korrekte Reinigung und Hygiene der Maschine gewährleistet.
Schlitten aus eloxiertem Aluminium
Die Aufschnittmaschinen Volano B3 sind mit einem Schlitten aus eloxiertem Aluminium ausgerüstet, der Strapazierfähigkeit und eine lange Lebensdauer gewährleistet.
