Ergonomie
| Entfernbares Grillgestell |
Y |
| Lenkrollen |
Y |
| Abnehmbare Beine |
N |
| Anzahl der Beine |
2 |
| Anzahl der Räder |
2 |
| Beine |
Y |
Leistung
| Rauchfunktion |
Y |
| Anzahl Brenner/Kochzonen |
1 |
| Typ |
Grill |
Design
| Kochfeld-Form |
Rectangular |
| Deckel Eigenschaften |
Hinged lid |
| Kochoberfläche |
540 x 300 mm |
| Formfaktor |
Barrel |
| Oberfläche Typ |
Grate |
| Deckel |
Y |
SMOKER MINOR
Mit diesem Luxus Smoker hat auch der anspruchsvolle Grillfreund ein professionelles Grillgerät zur Hand, das vielseitig einsetzbar ist.
Komfort und edles Design wurden hier perfekt vereint.
Der Smoker hat eine Grillfläche von 54cm x 30 cm und bietet somit genügend Platz für Ihre Grillköstlichkeiten.
Bei dieser Bauart werden die heißen Rauchgase zunächst in die Side-Fire-Box am Boden der Garkammer geführt.
Der Rauch verteilt sich dort und wird dann über einen Schornstein ausgeleitet.
Bei dieser Bauart ergibt sich eine gleichmäßigere Temperaturverteilung im Garraum, im Deckel befindet sich eine Temperaturanzeige bis 350°C,für optimales überwachen des Grillgutes.
Die Temperaturregelung in der Garkammer erfolgt zum einen über die Menge und die Art des Brennmaterials, zum anderen über Klappen, die die Sauerstoffzufuhr zur Brennkammer und die Rauchgasabfuhr im Kamin regeln.
Durch das Verstellen der Zu- und Abluft lässt sich die Hitzeentwicklung optimal anpassen. Gegrillt wird bei einem Barbecue-Smoker im Heißluft- oder nach dem Räucherverfahren.
Neben Fleisch können in dem Barbecue-Smoker eine Vielzahl von Speisen zubereitet werden, die man über dem Feuer in der Regel nicht zubereitet. Durch die hohen Temperaturen des Rauchs kann die Garkammer auch als Backofen genutzt werden.
Beim Räuchern erhalten sämtliche Speisen den für Barbecue bekannten rauchigen Geschmack.
Dieser Rauchgeschmack kann durch die Verwendung von Grillbriketts minimiert werden. Andererseits kann durch die Verwendung von bestimmten Holzarten der Rauchgeschmack auch variiert und auf die jeweilige Fleischsorte abgestimmt werden.
Durch 2 Kunststoffräder mit einem Durchmesser von 14 cm lässt sich der Standort auch ohne umständlichen Auf- und Abbau schnell wechseln.
