WMF Vitalis Aroma roasting pan

WMF Vitalis Bräter, 1x WMF Bräter, 1x Glasdeckel mit integriertem Thermometer, Edelstahl Rostfrei 18/10 poliert Für den WMF Vitalis ließ sich Designer Peter Ramminger von Einschüben für den Backofen inspirieren. Damit war ein Teil des Auftrags erfüllt, nämlich die Bratreine funktionaler zu machen. Doch sie sollte auch innovativer werden: Fernsehkoch Johann Lafer hatte die zündende Idee, ein Thermometer in den Glasdeckel zu integrieren. Damit lässt sich die Temperatur von außen kontrollieren, ohne den Deckel abzuheben. Zur WMF Vitalis Familie gehören ein Bräter sowie ein Aroma-Dampfgarer in verschiedenen Ausführungen. Der Bräter aus Edelstahl mit Glasdeckel eignet sich zum Anbraten und Schmoren auf dem Herd sowie für Aufläufe im Backofen. Die Aroma-Dampfgarer aus pflegeleichtem Cromargan® sind als kleine Garküche für den Herd konzipiert. Während im Bräter unten die Flüssigkeit kocht, ziehen eine Etage höher die Zutaten im aufsteigenden Dampf gar. Für den Singlehaushalt gibt es den WMF Vitalis Compact mit 3,5 Liter Inhalt, ideal für kleine Mengen. Aroma-Dampfgarer gibt es mit konventionellem Deckel oder einem Deckel mit Dichtungsring aus Silikon. Im Programm sind passende Garbleche, Gareinsätze sowie Porzellanschalen in zwei Größen für kleine Gemüsesorten, Puddings und Flans. Alle WMF Vitalis Produkte besitzen Kaltgriffe und einen TransTherm® Allherdboden und können in der Spülmaschine gereinigt werden.

Der Vitalis Bräter für Herd und Backofen kann verwendet werden wie ein herkömmlicher Bräter, zum Anbraten, Schmoren, für Aufläufe. Nach dem Anbraten auf der Herdplatte kann der Bräter zum langsamen Schmoren in den Backofen gestellt werden.
Dazu gibt es weitere Einsätze und Garbleche um dieses Gerät zum Aroma Dampfgarer für den Backofen einzusetzen.