ZWILLING TWIN Chef

Fleischmesser TWIN Chef Das Fleischmesser aus der Serie TWIN Chef überzeugt junge Kochtalente und eingefleischte Gastronomie-Experten gleichermaßen durch seine Qualität und hervorragende Schneidergebnisse. Das Messer zeichnet sich durch eine stabile Klinge und eine gerade Wate aus und eignet sich so besonders für das Tranchieren von Braten sowie das Zerteilen und Schneiden aller Fleischsorten. Sein besonders geringes Gewicht ermöglicht eine jederzeit angenehme Führung bei jedem Arbeitsschritt. Dazu trägt auch der durchgehende Erl bei, der für eine ausgewogene Balance des Messers sorgt.

Die Klinge des 20 cm langen Fleischmessers besteht aus der einzigartigen ZWILLING-Sonderschmelze, einem Stahl mit dem optimalen Verhältnis aus Chrom- und Kohlenstoffanteilen, das den Stahl besonders hochwertig werden lässt. Mit der innovativen Eishärtung veredelt entsteht eine Klinge, die sich betont korrosionsbeständig, schnitthaltig und langlebig präsentiert. Ein ausgeprägter Handschutz bewahrt Ihre Hände zuverlässig vor Verletzungen durch Abrutschen. Mit dem Fleischmesser von ZWILLING erwerben Sie eine vielseitige und preiswerte Bereicherung für Ihre Küche.

- FRIODUR eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
- Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.
- Klassisches Drei-Nieten-Design
- Voll-Erl (Verlängerung der Klinge in den Messergriff) für eine optimale Balance.
- Handschutz für sicheres Arbeiten